Der Getränkemarkt lebt mehr als alle anderen Food Segmente von neuen, innovativen Konzepten. Konkurrenzfähig bleiben nur Unternehmen, die auf eine schnelle, sehr zielgerichtete Produktentwicklung ohne Umwege bauen können!  Aus diesem Grund besteht bei vielen Getränkeherstellern wieder der Wunsch, selbst zu entwickeln.

In dem Praxisworkshop:

erhalten  Sie das Basis-Know-how und die praktischen Fähigkeiten, Ihre Produktentwicklung selber anzugehen und professionell durchzuführen. Direkt im Labor üben Sie sich im Entwickeln nicht-alkoholischer Getränke und erfahren von  unserem praxiserprobten Referenten Dr. Haug die besonderen Kniffe und Tricks!

Ihre gewonnenen Kenntnisse als Teilnehmer:

• Eigenschaften und Funktionalitäten von Rohstoffen
• Modifizieren der Getränke anhand sensorischer Eigenschaften
• Erstellen von Getränkerezepten
• Entwickeln und Umsetzen eigener Ideen (reale Praxisübungen im Labor)
• Basisausstattung und Kosten eines Getränke-Entwicklungslabors
• Sie sind in der Lage, neue Getränkekonzepte in ihren Betrieb umzusetzen