Kontrollierte Fischerzeugung in standortunabhängigen Kreislaufanlagen

Zum Seminar:

Die Nachfrage nach Fisch und Fischwaren nimmt in den letzten Jahren stetig zu. Gleichzeitig ist das Angebot an verfügbarer Rohware in gleich bleibend hoher Qualität begrenzt. Da die natürlichen, für die fischereiliche Nutzung freigegebenen Wasserressourcen limitiert sind, wächst das Interesse an standortunabhängigen Kreislaufanlagen für die kontrollierte Fischerzeugung.

Folgende Fragen stehen im Fokus:

• Welche technischen Anforderungen stellt die Fischerzeugung?
• Welche Bedingungen muss mein Betrieb erfüllen und welche Kenntnisse sind für den Betriebsleiter erforderlich?
• Welche Potenziale bietet der Markt?
• Welche rechtlichen Rahmenbedingungen muss ich beachten?
• Kann ich die Abwärme der Biogasanlage effizient in einer Fischfarm einsetzen?

Zielgruppe:

Landwirtschaftliche Unternehmer, Fischzuchtbetreiber, Biogasanlagenbetreiber, Landwirtschaftliche Berater.

Inhalt:

• Rahmenbedingungen der Fischzucht
  
• Analyse der Haltungsumgebung „Wasser“
  
• Kreislauftechnik
  
• Fische - Gesundheit und Hygiene
  
• Genehmigungen und Förderungen
  
• Marktanalyse und Potenziale
  
• Betriebsbesichtigung